Eric Maria est diplômé de l'Ecole Nationale Supérieure des Beaux-Arts de Paris comme Architecte DPLG. Après avoir travaillé sur la mise au point des premiers Zénith français, il entre au cabinet de Jean Nouvel comme assistant sur le projet de l'Institut du Monde Arabe. Il développera la ligne Design de Jean Nouvel puis divers projets parisiens et étrangers pour finir par la réalisation du projet de l'Opéra de Lyon. En 1994, il devient partenaire de la structure Architectures Jean Nouvel et prend la direction du management général pour tous les projets du bureau. Implanté en Suisse depuis 1999, il collabore en tant qu'architecte associé avec Jean Nouvel sur d'importants projets comme l'Arteplage de Morat, ou le Centre Administratif de Richemont, et développe en parallèle des projets d'urbanisme et des constructions à caractère culturel en Suisse et en Europe.