Jean-Marc Chappuis, responsable suppléant de la Division principale Marchés et affaires internationales de l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG). Activité antérieure dans le domaine de la différenciation et du marketing des produits agricoles. Thèse à l’Institut d’économie rurale de l’Ecole polytechnique fédérale de Zurich sur l’organisation collective des filières d’Appellation d’origine contrôlée (AOC) et la politique de la concurrence.
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L'agriculture dans son nouveau rôle |
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Cette synthèse, étayée par une vaste enquête auprès de spécialistes de la politique agraire en Suisse, éclaire une décision dont le peuple a massivement approuvé le principe: ceux qu’on appelait les paysans ont cessé de voir l'État garantir les prix de leurs productions.
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